La nostra storia
La passione è il nostro filo conduttore, insieme allo spirito imprenditoriale e a una costante ricerca dell’eccellenza. Sono questi gli ingredienti che rendono unica la storia di Fiorenzato.
Una storia tutta italiana, iniziata oltre ottant’anni fa, che continua a essere un punto di riferimento nell’innovazione dei macinacaffè e macinadosatori, unendo tradizione e tecnologia come in un espresso ben calibrato.
Scopri le tappe della nostra storia
1936
A 26 anni Pietro Fiorenzato fonda l’omonima azienda, con sede a Mestre. È il coronamento di un cammino professionale che, precedentemente, lo aveva visto collaborare con una delle poche fabbriche di macinadosatori presenti in Italia. Un’esperienza essenziale che gli permette di acquisire competenze tecniche fondamentali, a cui Pietro aggiunge una visione imprenditoriale fortemente incentrata sulla qualità dei prodotti e sull’innovazione tecnologica.
1940
La Seconda guerra mondiale costringe Fiorenzato a convertire la propria produzione, passando dalla fabbricazione di macinadosatori a quella di armi. Un cambiamento tanto drastico quanto obbligato, in cui lo Stato interviene direttamente per modificare il business dell’azienda secondo le logiche commerciali dell’economia di guerra.
1945
Il conflitto porta con sé un altro evento decisivo. Durante un bombardamento la fabbrica viene distrutta e l’azienda perde così il suo intero patrimonio materiale, costituito da immobili, macchinari, materie prime e attrezzature. È un avvenimento che segna profondamente la storia aziendale di Fiorenzato e che richiederà un grande sforzo imprenditoriale per essere superato.
1948
Fiorenzato realizza il primo macinacaffè da banco. Si tratta di un vero e proprio balzo in avanti per l’impresa in termini sia di innovazione sia di ampliamento della propria offerta commerciale. Il 1948 segna l’inizio di una nuova era per il mercato dei macinadosatori in Italia. E Fiorenzato ne è il principale protagonista. Un ruolo che ricopre ancora oggi e che riempie di orgoglio tutti i dipendenti dell’azienda.
1949
Viene portata a termine la ricostruzione della fabbrica. Una reazione di fiducia e speranza proiettata verso un futuro ancora tutto da costruire; un sogno di rinascita che spinge Pietro Fiorenzato a mettere in campo tutte le sue energie per far ripartire la produzione. E i risultati non tardano ad arrivare: negli anni seguenti, Fiorenzato rientra nel mercato con forza e inizia a confrontarsi con i suoi competitor diretti.
1988
Gli anni della guerra sono definitivamente alle spalle e la capacità di acquisto degli italiani ha portato a una competizione commerciale sempre più dinamica. Grazie alla continua spinta all’innovazione e alla eccellente qualità dei suoi prodotti, nel 1988 Fiorenzato diventa leader di mercato e segna l’inizio di una nuova era per l’azienda e i suoi dipendenti.
Anni ’90
Durante gli anni ’90, Fiorenzato inizia un importante percorso di diversificazione della propria offerta. Infatti, questi sono gli anni in cui l’elettronica comincia a modificare in modo significativo le dinamiche industriali e le abitudini di consumo delle persone. Fiorenzato è fra le prime aziende che intuisce l’enorme potenziale legato all’innovazione tecnologica.
2005
La conduzione dell’azienda passa ai nipoti di Pietro Fiorenzato, che decidono di inaugurare una nuova strategia di sviluppo aziendale. La prospettiva imprenditoriale si concentra ulteriormente sull’innovazione e aumentano gli investimenti nella ricerca e nell’applicazione delle nuove tecnologie. Fiorenzato si prepara così alle sfide del nuovo millennio, decisa a giocare un ruolo da protagonista nel mercato dei macinadosatori.
2009
Viene introdotto il primo macinadosatore on demand e i vantaggi di questa nuova tecnologia appaiono subito evidenti. Caffè sempre macinato all’istante, meno sprechi, conservazione ottimale degli aromi e dei chicchi di caffè: sono solo alcuni dei benefit che convincono molti operatori del settore a utilizzare le nuove macchine e a investire in queste linee di prodotto.
2017
Fiorenzato presenta il modello smart XGi, implementato grazie all’innovativo brevetto posseduto dall’azienda. Il nuovo sistema sviluppato dai ricercatori permette di calcolare l’esatta grammatura di ogni dose in pochi secondi e ottenere un risultato in tazza sempre perfetto. Questo sapiente mix di abilità ingegneristica e lungimiranza tecnologica consente a Fiorenzato di fare un deciso passo avanti verso il futuro dei macinadosatori.
2019
Nel 2019, per rispondere alle crescenti esigenze del mercato, Fiorenzato si trasferisce in una nuova e più ampia sede a Santa Maria di Sala, in provincia di Venezia. Ciò permette all’azienda di implementare la produzione e aumentare gli spazi di stoccaggio. Il nuovo stabilimento rappresenta l’ultimo tassello di un processo di crescita costante, che apre il futuro a ulteriori avanzamenti sia in termini di innovazione che di successo commerciale.
2024
Fiorenzato presenta la tecnologia Sense, inizialmente introdotta nella linea Allground dedicata al mondo home, e ora implementata anche nei macinacaffè professionali. Un’evoluzione che segna un momento di svolta per l’azienda, con l’arrivo dei primi modelli dotati di bilancia isolata e in grado di macinare direttamente in grammi. Il sistema grind-by-weight firmato Fiorenzato rappresenta un’innovazione cruciale per il futuro della macinatura di precisione, offrendo un controllo totale sulla dose e garantendo risultati costanti e impeccabili in tazza. Questo nuovo traguardo conferma l’impegno dell’azienda nel coniugare tecnologia all’avanguardia e visione ingegneristica per ridefinire gli standard del settore.
- 1936
- 1940
- 1945
- 1948
- 1949
- 1988
- Anni ’90
- 2005
- 2009
- 2017
- 2019
- 2024
Mission
Fiorenzato si impegna a fornire soluzioni che coniugano l’eccellenza dell’artigianalità italiana con le più avanzate tecnologie, al fine di garantire una qualità costante in tazza. Ogni prodotto è progettato per offire precisione, affidabilità e semplicità d’utilizzo, assicurando performance elevate e contribuendo alla valorizzazione dell’esperienza del caffè.
Vision
La nostra visione è di consolidare Fiorenzato come punto di riferimento globale per innovazione, qualità e afidabilità nel settore della macinatura del caffè.
Brand promise: Precisione costante, esperienza impeccabile.
Brand pillars
1936
Anno di fondazione
10%
Turnover annuo
reinvestito in innovazione
70
Paesi in cui il brand
è distribuito
10
Collaudi svolti su ogni macinadosatore
durante la produzione